杏鲍菇多少钱啊？曾经“天价”的杏鲍菇为何掉到了白菜价三块钱1斤，它到底经历了些什么？？

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njzhang001 2022-03-16 19:59

杏鲍菇具有非常丰富的营养价值。长期以来，杏鲍菇的价格一直上下浮动。杏鲍菇的售价为每公斤30元，最近又回落到3.1公斤，正好是猪肉价格上涨的时期。因此，用杏鲍菇代替猪肉做美味食品是一个很好的选择。今年很长一段时间，杏鲍菇的价格可以说是惨淡的。这个问题有几个原因:

1、生产工厂太快

大型工厂一天可以生产几十吨甚至几百吨货物。随着传统栽培向工厂化栽培的转变，杏鲍菇也可以在炎热的天气如夏天生产，大型工厂一年365天可以发货。“传统的种植方法可以像韭菜一样一个接一个地收获五六种作物。每两种作物之间有一个缺口。工厂蘑菇每天都可以运输，这保证了供应，但价格却下降了。”

2.政策支持与产业剩余

工业化的速度加优艾设计网_设计LOGO快了，我们需要钱来支持它。长江三角洲是我国食用菌栽培企业相对集中的地区。像常州一样，浙江蘑菇栽培企业的数量近年来迅速增加。在扶持蘑菇产业政策的刺激下，一些工商资本迅速涌入蘑菇产业，导致规模扩张和产能过剩。

3、市场无法消化，生产速度快

区别仅仅在于一些品种滑动更多，而一些品种滑动更少。由于行业快速扩张，工业化速度过快，市场消化跟不上生产发展的速度，各企业生产的蘑菇产品都是初级加工。从短期来看，食用菌产业暂时摆脱不了效益差的局面。

未来杏鲍菇的价格在不久的将来是否会上涨还需要时间来验证。

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