如何用酱油和胡椒粉打开屏幕鱼？？

“清蒸鱼好吃，嫩滑嫩滑，营养流失少。用酱油和胡椒粉调味，可以去腥。清蒸鱼做成孔雀开屏的鱼，配上精美的装饰品，喜庆又抢眼。绝对是餐桌上一道亮丽的风景线。”

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主料：鲈鱼、干辣椒1片、朝天椒1片、葱2根、蒜适量、姜适量、胡椒粉10片配料：酱油蒸鱼、料酒55毫升、食用油15毫升、咸鲜味45毫升。蒸的过程需要半个小时，一般难度。酱油开片鱼的步骤：鲈鱼1条，700克；材料：干红辣椒1个，鲜朝天椒(红)2个，花椒10个，香葱3根，大蒜2瓣，生姜适量；调料：蒸鱼酱油55毫升，料酒15毫升，食用油45克。2把鱼的腮、鳞、内脏去掉，冲洗干净(回来的时候我让超市清理干净，稍微修整了一下)。3用吸油纸洗净表层水，剁去鱼头和鱼尾。4从鱼的背部切1cm厚的片，不要切掉，保留鱼的肚子部分与果肉相连。5小心将切好的鱼放入容器中，加入料酒腌制1分钟。6干红辣椒切丝，韭菜、大蒜、辣椒切粒；还有一种是早上的辣椒，葱叶切成树状的丝泡人冷水里，装饰的很漂亮。7在泡好的朝天椒中间插一片葱叶备用。将葱、姜切片放入盘中，将鲈鱼平铺整齐，放入盘中。9在鱼身和鱼肚上撒上葱、姜片，放入蒸锅。10煮沸后蒸8分钟。1.将蒸好的葱姜从蒸鱼上捞出，滗出汁液，均匀倒入蒸好的鱼和酱油，放上葱和辣椒。预热10锅，放入食用油，煸炒花椒，捞出花椒。13然后加入蒜粒炒香。14加入干红辣椒丝。15炒好的花椒油浇在鲈鱼肉上。16出道鱼，不要太美！作品所用厨具来自美食界的玉食贝贝：蒸锅、炒锅类别：热菜、家常海鲜、常见菜、荤菜、老朋友聚餐、春季菜谱、夏季菜谱、秋季菜谱、冬季菜谱、晚餐。