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海鲜生鱼片的做法?

“海鲜刺身是一种生食,取新鲜的鱼、贝、虾等。作为原料,只按照适当的刀法加工,享用时蘸酱油和芥末。生鱼片的关键在于突出食材的新鲜,另外还要突出蘸酱的点睛之笔,既不能掩盖海鲜本身的新鲜,也不能给新鲜的东西增加味道。”

成分详情

主料三文鱼150g,北极贝鲜鱿鱼4片,鲜螺蛳肉4片,鲜虾6片,鲜黄瓜6片,凉拌海苔1片,生鱼酱配料适量,青芥末1汤匙,其他口味少许,鲜工艺,10分钟,耗时简单,难做的海鲜刺身,步骤1,先准备好材料,2,将鲜螺蛳肉、北极贝、鲜虾、鲜鱿鱼依次放入盘中;三文鱼3片卷成玫瑰花状,码入盘中;4用黄瓜片和装饰叶装饰;5将适量凉拌海苔放入小碟中;6.将适量的生鱼酱倒入调味盘中;7在另一个盘子里挤一点芥末。8拌匀,蘸海鲜。小贴士鱼生抽淡雅,清淡,优艾设计网_平面设计香甜可口。拌上适量的青芥末,蘸上各种生鱼,能保持原汁原味,味道独特鲜美。美食世界亚米厨房的作品属于以下类别:凉菜、家常菜、海鲜、普通菜、冬季老人食谱、宴会菜

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