如何烤牡蛎??
“牡蛎营养丰富,肉质细嫩,风味突出,煮沸后形似牛奶,故有‘海中牛奶’之称。
在西方,牡蛎也被称为“海洋之乳”。
牡蛎肉中的碘含量高于牛奶和蛋黄,食物中锌含量最高。
独特的活性物质、氨基酸和天然牛磺酸具有降血脂、提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用。
美容养颜,安神益智健脑。
牡蛎可以生吃,也可以加工成干品。
回汤,腌制,烤,软炸,也可以做成罐头,蚝油干,蚝油等。"
成分详情
主料牡蛎,辅料适量,蒜适量,配料适量,鲜优艾设计网_电脑技术贝汁适量,咸味适量,烘烤过程,20分钟,耗时,简单难做的烤牡蛎方式。准备大蒜,更多。用五种香料油炸。香油的做法:放入花椒一把,葱姜片几片,八角几颗,加入植物油300g左右以上,小火慢煎,花椒快煎时关火,晾凉,滤出油后即可使用。做沙拉的味道很独特。3用小火炒蒜米,不要炒黄。蒜蓉饭吃起来香脆不辣的时候最好。将炒好的蒜和油放入小碗中备用。4将牡蛎壳清洗干净,放在烤盘上,放入240度的烤箱中烤5-8分钟左右,开小口时取出(带绝缘手套),然后将汤汁倒入小碗中,打开牡蛎壳。(如果提前开壳,五步可以省略,因为我开不了,所以先烤。) 6.待汤汁沉淀后,加入调好的蒜油中。如果提前开壳,不要把壳里的汤倒掉(只是海水)。牡蛎肉洗净,放入壳中。直接把酱倒在上面,然后烤出来。)7它多汁又肥。趁热吃吧。小技巧1,如果提前开壳,这5步可以省略。我打不开,先烤一下。
2.如果提前开壳,把壳里的汤扔掉(只是海水)。牡蛎肉洗净,放入壳中。直接把酱倒在上面,然后烤出来。这是美味的牡蛎汤。
3.如果太麻烦,可以直接蒸着吃。来自美食世界作品中使用的炊具:烤箱、炒锅类别:热菜、家常海鲜、常见菜、老年人健康食谱、排毒、美容、朋友聚会、提高免疫力、春季食谱、秋季食谱、冬季食谱。
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