鲍鱼如何炖五花肉？？

“鲍鱼，最高的海鲜珍品，含有丰富的蛋白质，更有钙、铁、碘、维生素A等优艾设计网_设计客营养成分；能滋阴平肝，强肾，调节肾上腺分泌，具有双向调节血压的作用；具有调经、润燥、利肠的功效，可治疗月经不调、便秘等疾病；有滋阴滋补，补而不燥的功效。来一份家常菜美味炖肉，道具感很大。”

成分详情

主料五花肉、鲍鱼适量、香菇2朵、辅料3个、油适量、盐适量、米酒适量、葱片适量、咸鲜味2片。鲍鱼炖五花肉的过程需要几个小时。步骤1将鲍鱼和鲍鱼汁倒入碗中，鲍鱼切块。2锅里热油，倒入姜片和泡好的香菇碎翻炒。3倒入剁碎的五花肉，加点米酒翻炒出香味。4将炒好的五花肉、香菇、鲍鱼、鲍鱼汁放入炖锅中。5将炒好的五花肉、香菇、鲍鱼、鲍鱼汁放入炖锅中。6倒入适量的水，盖上盖子。煮开后小火炖2小时。7出锅前加盐调味。小贴士1新鲜鲍鱼的处理方法：用食指在肉和壳之间挖一圈，里面的脏东西都可以去掉。表面的一些黑色粘液要洗掉。我的是罐装的，可以直接吃，不用清洗。

2一定要加足水，炖2小时，要有盖子。没有盖子，风味会损失很多，影响汤的口感。

3鲍鱼不宜与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。要提前泡蘑菇，切肉鲍鱼，一家人做的太快拍不到。

4.盐应该放在锅前。不要过早放下。

5汤汁有浮沫，用大勺捞出作品用的厨具不要来自美食世界(童玲)的微笑雨：砂锅类：热菜，家常海鲜。