剁椒豆腐蒸鱼？

“这是我10块钱买的最大的两块两斤的高脚鱼，是特意留着的。上周六，爸爸生日，我做了剁椒豆腐蒸鱼。这是一道非常喜庆和吉祥的菜，有五颜六色的花和绿色的柳，还有炸得金黄香香的豆腐。它健康又有营养，含油量更低。豆腐放在鱼下面，吸收了鱼的鲜美味道。自制的剁椒不辣不咸，但是蒜味浓郁，我爸妈很喜欢吃。”

成分详情

主料：豆腐适量，香菜适量，配料适量，蒸鱼适量，酱油适量，料酒适量，麻辣味适量，蒸过程20分钟，耗时简单，难度大，剁椒豆腐蒸鱼的做法。第一步：去鳞，去内脏，洗净，用料酒略腌，去腥。2将适量豆腐切成约5mm厚的条状，放入锅中煎至两面黄脆。3出锅后放入长盘。4撒上自制的剁椒。5.放上高脚杯鱼。6上优艾设计网_PS问答面撒一层剁碎的辣椒。7倒入适量的蒸鱼和酱油。8锅内水烧开，大火蒸十分钟左右至鱼熟，撒上香菜，再蒸两分钟。9出锅！小贴士1。我自制的剁椒加了花生油，还有很多蒜，不算太咸。

2.因为剁椒和蒸鱼酱油里有盐，要注意用量。美食世界苹果厨房作品使用的厨具A:蒸锅类：热菜、海鲜、普通菜、湘菜、老朋友聚餐、夏季菜谱聚餐