杏仁鳕鱼的油炸方法？

“鳕鱼作为一种深海鱼，具有刺少肉鲜的特点。营养丰富，易于消化吸收。不仅对心血管疾病有好处，还能促进大脑发育，智力和记忆力增长。特别适合老人和小孩。

在习惯了中式的焖蒸之后，这道炒杏仁鳕鱼配上西餐，味道非常棒。白葡萄酒和黄油的酱汁让这条鳕鱼有了完全不同的味道。洋葱和杏仁的味道配上鲜嫩的鱼肉，是味觉和味觉的多重享受。"

成分详情

主料：鳕鱼2个洋葱20g鸡蛋1个黄油25g白酒70ML、橄榄油20ML杏仁片适量白胡椒粉适量盐适量柠檬1小块咸鲜味煎的过程用时三刻钟，用普通难度煎杏仁鳕鱼。第一步准备材料，洋葱切碎，鱼洗净，控制表面水分。将盐和胡椒均匀地撒在鳕鱼的两面。再挤几滴柠檬汁，腌制10分钟。4将咸鳕鱼放入打好的蛋液中，均匀涂抹。5.将杏仁片两面都蘸一下。6锅中橄榄油加热至五成热，放入鱼片，中低火煎至两面金黄。7放在铺有锡纸的烤盘上，在预热到180度的烤箱里烤10分钟左右。8.制作白酒黄油酱：在锅中加入白酒和切碎的洋葱，小火煮沸，慢慢加入黄油几次，用搅拌器朝一个方向搅拌，直到黄油完全吸收，汤变稠，然后浇在烤好的鳕鱼上，一起食用。小贴士1。鳕鱼的质量影响烹饪的成败。好的鳕鱼肉要凝而不散，差的鳕鱼会很容易散。

2.腌制前，鳕鱼要将鱼表面的水分擦干，可用厨房纸轻轻压在鱼身上，吸收水分。美食世优艾设计网_PS交流界中美丽家园作品中使用的厨具：电烤箱和平底锅。类别：海鲜常见菜外国料理西餐。