麻辣小龙虾的做法？

“簋街、马骁、夏夜，当你戴上这三个字时，你会想到什么？当然是大热天晚上去簋街吃麻。

麻辣小龙虾是簋街最有特色的一道菜。马在簋街的时候，簋街有106家店铺在卖马骁，全长1400米，一天大概3万斤。可谓是虾米之河，人山人海。小龙虾虾肉新鲜，有嚼劲，够辣，吃起来很过瘾。谁能阻止这种诱惑？"

成分详情

以小龙虾为主料，大蒜为辅料，生姜为葱段，八角2片香叶，花椒2片，干辣椒少许为辅料，郫县豆瓣酱为辅料，啤酒2勺，白酒一听，盐1勺，糖1/2勺，食用油1/3勺，麻辣口味，烧的过程，半小时，耗时，普通难度，麻辣小龙虾。步骤1。葱姜洗净切片，大蒜去皮拍松。2小龙虾倒入清水中，加盐和香油，养半天使小龙虾吐脏，用牙刷清洗干净。3用手捏住它尾巴中间的尾钉，然后顺势拉出肠线。4火上抹点油，加热。将葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒炒香。加入2勺郫县豆瓣酱，小火煸炒出红油。6转高火，将沥干水的小龙虾倒入锅中快速翻炒。7小龙虾变红时，煮1勺白酒，翻炒均匀。加入2勺酱油、1/2勺盐和1/3勺白糖，翻炒几下。9.倒入啤酒，直到它达到2/3的小龙虾。10盖上盖子，用中火慢炖。1小火煨至汤汁剩1/3，改大火收汁。美食界kiss优艾设计网_Photoshop交流 War Girls作品使用的厨具：炒锅类别：热菜、海鲜、普通菜、湘菜、徽菜、老人熬夜和朋友聚会夏季食谱