酸菜蒸鱼豆腐？

“冬季是感冒的高发季节，多为风寒或风热感冒。感冒多是由于饮食不节制、生活不规律、过度劳累，导致身体抗病能力下降。风热感冒多是因为吃了辛辣油腻的食物，导致内热积聚，甚至便秘。上火的时候是下雨或者感冒引起的。

饮食上，风热型感冒需要吃一些寒凉的食物；风寒型感冒的人应多吃温热或性平的食物。

这种雪菜蒸鱼豆腐清淡，对于饮食无味，感冒期间胃部胀满不适的人有很好的疗效。"

成分详情

主料：草鱼360g，酸菜100g，嫩豆腐400g，辅料：红剁椒，姜，香葱，配料：酱油，香油，咸味，蒸工艺：半小时，耗时，常见难度，酸菜，蒸鱼豆腐。第一步：准备草鱼，用刀切成块。2鱼片用盐和料酒混合，腌制半小时。3准备好酸菜，香葱，剁椒。4将小葱切成细粒，生姜切成细丝；豆腐切厚片备用。取一个大碗，用豆腐片盖在碗底。6鱼片叠在豆腐上。7均匀撒上生姜。8将雪菜铺在鱼片上。9淋上红剁椒。10锅水烧开，酸菜鱼豆腐蒸20分钟。11酸菜蒸鱼豆腐。12再拿一个大盘子，把碗倒扣在盘中。13将红剁椒撒在豆腐上。14淋上香油。15加入酱油，撒上葱花。16蒸鱼豆腐配酸菜和调料。17清蒸鱼和豆腐味道鲜嫩。小贴士1。酸菜是用新鲜白菜腌制的。

2.鱼片用料酒腌制，可以去除一些腥味，保证鱼肉嫩滑可口。

3.雪菜和酱油都很咸，要注意适量。作品中使用的厨具来自美食世界：炒锅类别：热菜、家常海鲜、普通菜、老年人夏季食谱、午餐、工作餐优艾设计网_设计百科