香酥香椿鱼的做法？

“别人送了些香椿，正好看了炒香椿鱼的菜谱，我优艾设计网_PS交流就特别怀念小时候妈妈炒的香椿鱼，就马上行动了。”

成分详情

主料新鲜香椿500g食用油500g辅助面粉，啤酒一量杯，鸡蛋适量，两种配料，盐，鸡精，咸鲜口味各适量。煎的过程需要半个小时，简单难做。步骤1。量取一杯面粉，加入两个鸡蛋，适量啤酒，盐，鸡精和面糊。2面糊的稠度要足够挂香椿，不要太稀。我以前做过。面糊太稀了。香椿炒的时候容易干。3新鲜香椿洗净。这么新鲜，这么粗的茎都是嫩的。哇咔咔~~4沸水锅焯一下。5.干的。更容易挂糊。当然，如果时间不允许，可以晾一晾，然后面糊要适当浓一点。加热油底壳。锅干了，注入植物油，加热。7冷藏后将整棵香椿树放入面糊中搅拌均匀，使每棵香椿树都沾满面糊。油锅八成热时，将香椿裹上面糊煎至发白。9这是第一次变白时捞出来的香椿鱼。10.第二次重新油炸。这样香椿鱼会很好看很好吃，脆皮渣也会掉~ ~ 11。油炸的东西容易吸潮。所以，我只把食物重新煎一次，剩下的，用保鲜膜盖好，放进冰箱。想吃的时候拿出来重新煎一下。等我拍完的时候，天已经全黑了，我的摄影技术也不怎么样。我打开闪光灯，就这样。请再吃一个。喜欢的童鞋可以多吃点。如果我想减肥.来自美食世界的馋嘴猪913作品中使用的厨具：炒锅类别：热菜、家常海鲜。