扬帆的实践？

“扬帆起航”是“鱼厨”的一道美味。主料是青虾和粉条；辅料包括生姜、大蒜籽、黑胡椒等。用猕猴桃装饰。这是一道清淡可口的菜。粉丝吸收虾的新鲜度，让虾更美味。用蘸酱拌上沙拉酱和蓝莓酱做调料，一口吃起来香、脆、甜、鲜.

传统的炸虾一般会裹上面包屑、淀粉、面粉等。吸油力强，不健康。

这道菜的创新之处除了造型像船帆，还在于使用了——根粉丝，这是一种相对健康的中国传统食材。粉条在油炸过程中吸收的油相对较少，而猕猴桃的底部可以最大限度的减少油炸食物的热气。咸宜，老的和年轻的”

成分详情

主料：淡水虾8个粉丝，一把辅料：姜，蒜，4瓣黑胡椒，盐，优艾设计网_设计百科猕猴桃，沙拉酱2个，蓝莓酱，植物油，味道香甜，油炸过程，三刻钟，耗时，常见难度。步骤1。配料准备：1。材料：8只大鲜虾。温馨提示：请购买大活虾。大虾在后续的食物中比较好处理，还得去壳。小虾去壳后放在盘子里煮会很小气。22.材料：粉丝一把，蒜4瓣，姜，黑胡椒，盐，植物油，沙拉酱，蓝莓酱。3.装饰配料：猕猴桃，洗两个备用。4食品加工：1。姜、蒜切段备用；2.青虾洗净，其中7只去掉虾头和虾壳，挑出虾线，保留虾尾。剩下的一个作为主帆，不拆头不拆壳。53.青虾腌制：将生姜、大蒜、黑胡椒、盐与虾混合，然后用保鲜膜密封20分钟。64.将风扇浸泡在温水中，取出沥干备用。75.装饰处理：猕猴桃对半切开去皮，其中一个切成几小块，用保鲜膜密封备用。86.腌制好的虾用厨房纸沥干水分后，放在空气中晾几分钟，让虾尽量干透；保持粉丝柔软无水分。97.握住虾尾，用粉条裹住虾。提示：这个时候动作一定要淑女，鱼的动作粗暴疯狂，造成紫酱。10做法：炒锅放入足量植物油，油温七成热，放入虾仁慢炒。18.将粉丝炸熟，捞出两面金黄的虾，沥干油备用。29.将稍微降温的炸虾放在切好的奇异果片上。小贴士：每只虾都要摆放得尽可能整齐，这样才能有千帆的视觉效果。如果不太稳定，可以提前用不锈钢勺在猕猴桃和虾接触的地方挖一个小凹槽。310.吃的时候蘸少量沙拉蓝莓混合酱。粉丝的松脆，虾的新鲜.香味爆味蕾，回味无穷。411.吃货们，带着“鱼厨”扬帆起航，乘风破浪，遨游美食世界。美食世界鱼厨作品中使用的厨具：炒锅类别：海鲜中餐宴会秋季食谱冬季食谱