经典原味蛋挞的做法?？

经典原味蛋挞优艾设计网_电脑技术的做法?

---

张彩云 9小时前

优艾设计网_设计百科

经典原味蛋挞的做法，共9个步骤

1淡奶油加水和白糖，微波炉里叮90秒，取出搅拌至白糖完全融化，冷却待用。

2取少许奶液，将面粉过筛倒入，用汤勺搅拌至无干粉。

3将蛋黄用筷子打散。

4将蛋黄液、面糊倒入奶液中。

5用汤勺拌匀备用。

6烤箱220C预热。趁预热时往挞底装蛋奶液，七分满，每盘12个，正好装两盘。

7烤箱预热完毕，将烤盘放入烤箱上层和中层，烤25分钟。

8中途15分钟时，将上层的烤盘换到下层，中层的烤盘换到上层。因为烤箱不同，温度可能会有差异，在烤的过程中要多注意上层的颜色，不要烤糊了。我用的长帝25B烤箱，220C+25分钟，温度和时间，很完美。

9烤好的蛋挞。

---