豆腐黑鱼汤的做法？

主料：墨鱼600g豆腐1块辅料：姜葱调料：油盐料酒胡椒醋鸡精豆腐墨鱼汤做法：

1.黑鱼的鳞、腮、肚，洗净切厚片。

2.豆腐切块，用开水焯一下捞出。

3.锅里油热了，放下姜丝，下鱼块翻炒。

4、待鱼变色，加入料酒去腥。

5.加入适量的水，加入几滴醋，大火烧开。

6.用中火煮15分钟。

7.放下豆腐，大火煮5分钟。

8.加入盐和胡椒。

9.加入葱花和鸡精。

豆腐黑鱼汤的特点：

汤鲜甜，滋补养颜。