蒜苗培根肉丝的做法？

主料：,腊肉一片辅料：,大蒜四片生姜一片调料：油一茶匙盐一点点郫县豆瓣两茶匙蒜苗腊肉肉丝：

1.准备食材。

2.将百叶切成细丝，用开水焯一下，沥干水分备用。

3.将熏肉去皮切片。

4.大蒜洗净，切段；将生姜切成细丝。

5.锅烧热，加少许油，倒入腊肉，下油翻炒。

6、腊肉放一边，炒姜。

7.倒入大蒜，搅拌均匀。

8.倒入百叶帘，加入少许盐和胡椒粉翻炒均匀。

9.加入豆瓣，加一勺水；拌匀即可食用。

蒜茸竹叶丝的特性：

大蒜味浓且咸。