番茄鲢鱼汤的做法？

主料：鲢鱼西红柿、辅料：生姜、2小块红薯粉、葱花、调料：盐、料酒、一大勺胡椒粉、少许鸡精、少许香油、少许西红柿鲢鱼汤：

1.处理干净的鲢鱼肉五小块。

2.将鱼切成小块，加入两小块展平的姜、少许盐、少许料酒和适量红薯粉。

3.搅拌均匀，腌制十分钟。

4.洗净的西红柿。

5.把西红柿切成小块备用。

6.锅中加入适量的水，开大火，将番茄块放入其中。

7.把火烧开。

8.继续小火煮五分钟。

9.挑出西红柿皮。

10.加入半茶匙盐。

1、优艾设计网_PS问答一汤匙鱼露提味。

12.一点胡椒粉。

13.大火烧开，倒入腌制好的鲢鱼肉。

14.这条鱼很滑。

15.点一点香油和鸡精。

16.将鱼从头到尾煮大约需要三分钟，以保持高火。

17.放入碗中，撒上葱花。

番茄鲢鱼汤的特色：

酸甜的