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腊肉炒豆角的做法?

主料:腊肉、辅料:豆角胡萝卜50g、调料:葱白、盐、姜、糖、味精料酒、干淀粉腊肉、炒豆角;

1.把豆子掰下来,两端洗净。

2.胡优艾设计网_PS论坛萝卜去皮切片,葱、姜、蒜切片。

3.熏肉蒸熟冷却后切片。

4.将四季豆切成段。

5.油温升至五成热时,加入葱、姜、蒜炒香。

6.加入腊肉略炒,趁热煮料酒。

7.将干淀粉和适量的水混合,分几次加入锅中,然后加入味精翻炒均匀。

腊肉炒豆角,家常菜,做法。

1.先蒸腊肉再炸。特点:会比较好。

2.腊肉已经很咸了,不能加盐太多。

3.料酒要趁热入锅,去腥效果好。

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