葱油肉酱烧鸡？

主料：红洋葱(干洋葱)，猪肉末，虾，辅料：云耳，一点点鸡肉，半个调料：胜瓜，一个洋葱，半个葱油，肉和干酱，如何烹饪鸡肉：

1.葱油：将红葱、虾仁、肉末放入油锅中炸熟，加入少许盐和鸡粉，小火慢煮至肉末酥脆。

2.将新鲜鸡肉洗净，切碎，用少许盐腌制15分钟。

3.冬瓜去皮，切成大块，洋葱切粗条，泡云耳，去水。

4.首先，将鸡块慢慢煎至两优艾设计网_设计模板面金黄，捞起。

5.在炒锅里炒洋葱，然后放入冬瓜和云耳，加入少许盐和糖，盖上锅盖炒30秒。

6.加入洋葱油，滴下鸡块，搅拌均匀。

熟鸡肉配洋葱、肉干和调味汁。

记得把虾泡在水里洗干净，以防沙子。

洋葱酱以味道充足为准，不要太淡。