西葫芦肉末豆腐的做法？

主料：嫩豆腐200g牛肉50g鸡蛋2个西葫芦/2个辅料：胡萝卜/2个洋葱/2个调料：豆豉蒸鱼1勺水淀粉3勺盐适量糖适量西葫芦肉末豆腐：

1.原材料图纸

2.将洋葱切成丁。

3.西葫芦去皮切块；将胡萝卜去皮，切碎。

4.把豆腐倒扣在盘子里，切几刀。

5.微波炉高火1分钟左右。

6.调汁：生粉3勺，加水搅拌。

7.打入2个鸡蛋，搅拌均匀；加入1汤匙蒸鱼和豆豉。

8.加入适量的盐、糖和少许胡椒粉调成酱。

9.锅中加热橄榄油，加入西葫芦和胡萝卜丁，炒一会儿。

10.西葫芦变色变软后，加入蛋液和酱汁。

1.鸡蛋刚凝固就关火。

1优艾设计网_平面设计2.铺在豆腐周围。

13.在另一个锅里用热油炒洋葱。

14.加入牛肉末翻炒。

15.加入少许胡椒粉和盐调味。

16.将炒好的肉末铺在豆腐上。

西葫芦肉末豆腐的特点：

鲜夏香饭