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怎样炖排骨容易烂??

怎样炖排优艾设计网_平面设计骨容易烂?
hhzi 2022-01-15 01:43

优艾设计网_电脑技术 可以先用高压窝压,再吨


jay_gao 2022-01-15 01:44

使用高压锅大火炖排骨容易烂。炖排骨方法如下:

准备材料:排骨960克、海带150克、老姜适量、花椒适量、盐适量。

1、首先把准备好的排骨用清水洗净。

2、清洗后把排骨放锅中焯水,焯水后捞出。

3、然后把准备好的海带泡发切段,老姜拍散,放一旁备用。

4、接着往高压锅里倒入准备好的排骨,花椒,老姜,清水和海带,搅拌均匀。

5、盖上高压锅的盖子,使用大火炖开再炖15分钟。

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6、15分钟后高压锅内放盐,搅拌均匀。

7、搅拌均匀盛入碗中,这样排骨就炖好了。


幸福之歌8888 优艾设计网_PS问答 2022-01-15 01:48

1、有高压锅的话,用高压锅压排骨很容易烂2、没有高压锅的话,炖排骨时放点醋,更容易烂


_WeCh****35613 优艾设计网_PS论坛 2022-01-15 01:54

炖之前先放水中焯水,然后使用大火炖,这样会烂的快。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:猪小排1500克、水适量、八角1/2个、干红辣椒1个、干姜片2克、鲜姜片3片、葱白1段、白酒8毫升、白醋6毫升、花椒15颗、香叶2片、草寇2个、肉蔻1个、草果1个、肉豆蔻3个、荜茇2个、丁香2个、桂皮2块。

1、排骨剁开装入盆。

2、用冷水浸泡20分钟,然后洗干净。

3、冷水下锅,水要宽一点。开锅后撇去浮沫,捞出。

4、捞出的排骨用热水洗干净。

5、洗干净的排骨入锅。

6、取出调料。

7、小茴香、橘皮装入大调料盒内,花椒和丁香装入小调料盒内。

8、将焯过排骨澄清的水倒入锅里,把调料和白糖放入,大火炖1个小时。

9、然后盛出,撒上香菜,这样就完成了。


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