咖喱牛肉锅的做法?
主料:牛肉500克、土豆、胡萝卜、辅料:青蒜、生姜、蒜瓣、八角桂皮叶、调料:咖喱、十三香、盐、酱油、料酒、料酒、咖喱牛肉烹饪:
1.主要原材料图纸。(牛肉、土豆、胡萝卜、青蒜)
2.主调味图。(姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干红辣椒、咖喱、十三香)
3.清洗牛肉,沥干水分,然后随意切成均匀的小块。
4.将姜、蒜瓣和红辣椒切成小块。
5.锅内热油,爆香姜、蒜、八角、桂皮、香叶。
6.倒入牛肉翻炒片刻。
7.翻炒至牛肉变紧。香味出来后,加入1汤匙酱油和适量料酒,搅拌均匀。
8.将牛肉放入砂锅中,加入优艾设计网_在线设计刚刚过牛肉的开水,然后加入干红辣椒。
9.大火烧开,转小火炖1.5小时。
10.土豆和胡萝卜分别洗净,切成滚刀块。
1.加入炖牛肉中,加入2汤匙咖喱酱。
12.盖上盖子大火烧开,转小火慢炖半小时。
13、牛肉酥烂,土豆熟,加少许盐拌匀,放入葱花蒜,略煮。
咖喱牛肉锅特色:
牛肉酥烂,土豆熟咸可口。
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