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蒜香多宝鱼的做法?

主料:多宝鱼一条辅料:蒜苗30g大蒜15g生姜5g调料:酱油10ml醋20ml清水200ml花生油20ml白酒5ml大蒜多宝鱼做法: 优艾设计网_设计百科

1.多宝鱼是通过去除内脏来清洗的。

2.在鱼上划几刀。

3.蒜苗切段,姜切片,蒜切片。

4.热锅放油,放入多宝鱼。

5.两面煎一下。

6.倒入白酒,煮熟。

7.加入醋、酱油、姜、蒜炒香。

8.加入清水,煮沸。

9.盖上锅盖,转小火5分钟,中火2分钟。

10.加入蒜苗。

1.盖上盖子炖10秒钟,然后关火。

大蒜多宝鱼的特点:

蒜味浓郁,鱼味鲜美。

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