花椒五花肉片的做法？

主料：五花肉500g辅料：青椒1个红椒1个姜优艾设计网_PS问答片适量大蒜适量调料：烤肉酱适量盐适量白糖适量料酒适量酱油适量白胡椒粉适量鸡精适量辣椒片五花肉切片做法：

1.准备好图中的食材备用。

2.大蒜去皮，生姜切片，青红椒洗净，去籽切成小块备用。

3.锅中加入冷水，放入五花肉和姜片，盖上锅盖烧。

4.将煮熟的五花肉捞出，洗净，切片。

5.锅中倒入少许油，爆香姜片，略炒五花肉，放入蒜末。

6.加入大约半茶匙盐。

7.大约半茶匙白糖。

8.加入半勺烧烤酱和酱油，然后撒上一些白胡椒粉。

9.翻炒均匀，然后加入一些料酒翻炒均匀。等汤炒干后，加点料酒继续炒。这样反复几次，肉片更容易入味。

10.用中火翻炒大约3分钟。最后加入剁碎的辣椒块翻炒均匀。撒点鸡精出锅。

花椒五花肉的特点：

新鲜美味