鱼酷烤鱼桌子上的盘子什么用??
爨爨贝甜 2022-01-04 05:40
如何做鱼酷烤鱼 鱼酷烤鱼配方 正宗鱼酷烤
炉火烤鱼加盟,选择2020「热门生意」,从开店选址-开店-营业-培训,一条龙服务。炉火烤鱼加盟,加盟前期无任何收费项,放心咨询!!! 鱼酷烤鱼材料草鱼1条(约2斤),豆豉,菜花,莴笋,红椒,大饼,葱姜蒜,蚝油,蒜蓉辣椒酱,玉米油,蒸鱼豉油做法1.草鱼去头去尾,清洗干净,打上花刀2.在切好的鱼肉中个塞半片姜,和数粒豆豉,鱼大盆小的话可以从中切断3.酷克100麻辣烤肉料倒入容器4.按照1:2的比例加入清水,搅拌均匀5.放入鱼,尽量码匀,方便入味。盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚,中途可以取出翻个面6.腌制好后,从冰箱取出。烤盘铺上锡纸,刷上一层薄的玉米油7.把鱼码放均匀8.在鱼的身上把余下的腌料再刷一遍9.撒上几粒豆豉在鱼的上面10.再在鱼的身上淋上少许的玉米油刷匀11.在鱼的身上淋上少许蒸鱼豉油12.入预热后的200度烤箱,中层约20-30分钟左右13.我用的蔬菜是菜花半棵,大饼1/4张,莴笋半根14.大饼切成菱形块备用15.菜花掰成小朵,莴笋切成丁,焯水16.焯好后,淋上适量蚝油17.拌匀淋上的蚝油,让菜更好的入味滋润18.我用的调料:李锦记优艾设计网_Photoshop百科蚝油,李锦记蒸鱼豉油,李锦记蒜蓉辣椒酱,干辣椒,麻椒,豆豉19.锅中倒入适量的油,放入葱花,麻椒20.然后放入干辣椒和豆豉小火煸香21.煸出香味后放入蒜蓉辣椒酱炒出红油22.下入焯好水的蔬菜翻炒均匀。再放入红椒,淋上生抽,撒少许盐调味23.最后放入切好的大饼翻炒匀,即可出锅。不要太久以免把饼炒的太软24.取出烤好的烤鱼,把炒好的青菜和大饼码在烤鱼身上。这样烤鱼的香味可以入到菜里,菜的汤汁和香味也可以渗入到烤鱼中。烤鱼盘中会有汤汁可以浸泡片刻再食用,味道更佳25.这个饼太香啦。夹起的这筷子拍完我就没放下,直接进嘴了。太满足啦
精彩评论