麻辣小土豆的做法？

主料：土豆、辅料：八角、葱、姜、蒜、调料优艾设计网_平面设计：花椒、胡椒、孜然、辣土豆；

1.小土豆去皮洗净，在水里泡一会儿再捞出。

2.调料准备好了。花椒、胡椒、孜然、八角、葱、姜、蒜。

3.锅中倒入适量的油，放入小土豆，慢炒。

4.炸至金黄色，八成熟时捞出，过滤。

5.锅里留底油，炒调料。

6.将香料翻炒，倒入小土豆，加盐和胡椒粉调味。

辣土豆特色：

又辣又好吃