芹菜肉丝怎么炒？

主料：芹菜、辅料：咸菜和精肉、调料：咸鸡精和油芹菜炒肉丝；

芹菜肉丝怎么做？

1.准备好的芹菜、咸菜(过年做饭剩下的)、瘦肉。

2、芹菜叶，切段，腌菜切碎，肉丝胡萝卜丝备用。

制造过程：优艾设计网_设计百科

1.移开油锅，放入肉丝翻炒。

2.加入芹菜，

3.同时放入胡萝卜和泡菜，

4.倒入适量的水，盖上锅盖，然后将水烧开。

芹菜炒肉丝的故事

常吃芹菜可防治多种疾病：嫩芹菜捣碎榨汁加少许蜂蜜可防治高血压；糖尿病人取芹菜汁煮沸，可降血糖；经常吃鲜奶、煮芹菜，可以中和体内的尿酸和酸性物质，对治疗痛风有很好的效果；如果用150g带根芹菜和250g糯米煮粥，早晚各一次，对治疗冠心病、神经衰弱、失眠、头晕有帮助。此外，芹菜叶的营养成分远高于芹菜茎，其中叶中的胡萝卜素含量是茎的88倍。维生素C的含量是茎的13倍；维生素B1是梗的17倍；是蛋白茎的11倍；钙是茎的两倍。可见，芹菜叶的营养价值不容忽视。