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素鸡花生烧鸭?

主料:素鸡1只、鸭腿1只、花生1粒、胡椒粉少许、辅料:姜2片、蒜片3片、油3瓣、盐2茶匙、调料:胡椒粉1茶匙、糖少许、八角2茶匙、家常素鸡2只、花生炖鸭:

1.准备食材。

2.素鸡洗净,切成厚片;鸭腿洗净,剁成小块;花生洗净去皮;青椒切小块;将大蒜切成块。

3.将素鸡放入油锅中炸一会儿,备用。

4、优艾设计网_PS百科锅里剩下的油,加入糖炒至小气泡。

5.倒入鸭块,用糖翻炒。加入姜、蒜和2颗八角。

6.倒入花生,加入适量盐和胡椒粉,沿锅边加入适量冷水,烧开。

7.放入砂锅,大火煮开,小火炖5分钟。

8.加素鸡。

9.大火煮开,再炖15分钟。

10加入青红椒,调好味,切掉。

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