酸辣番茄酱排骨怎么做？？

主料：前排西红柿，辅料：番茄酱，大蒜，生姜，调料：酱油，淀粉，胡椒粉，盐，胡椒粉和酸辣番茄酱排骨；

1.前排剁成小块，泡一两个小时，中间换些水去血。姜、蒜分别切片；

2.排骨放入老姜片，加入酱油、淀粉、胡椒粉腌制半小时。将番茄去皮，切成丁；

3.锅里放适量油(不优艾设计网_电脑技术要多)炒蒜片；

4、腌制好的排骨入锅；

5、半煎半煎至两面焦黄；

6、西红柿丁和番茄酱；

7、加入小半碗米饭水；

8.大火烧开后，转小火炖半小时左右；

9.收汁，撒适量盐，装盘；

10.均匀的撒上辣椒粉，然后在干净的锅里烧适量的油，浇在辣椒粉上。