油炸五花肉的做法？

主料：五花肉辅料：青椒姜蒜八角椒调料：郫县豆瓣酱料酒辣椒酱油盐鸡精炒五花肉做法；

1.锅内放清水，将五花肉、姜片、八角大火烧开，将五花肉煮至七分熟，取出备用。

2.五花肉切片备用，锅里放油，下辣椒炒香，放入姜蒜末翻炒。

3.爆炒五花肉片，加入料酒，胡椒粉，郫县优艾设计网_设计圈豆瓣酱，加少许酱油。

4.加入青椒丝翻炒。出锅前加入盐和鸡精。