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蒸鸡蛋汤的做法?

主料:,辅料:,葱,枸杞,调料:,少许盐,酱油和香油蒸鸡蛋汤;

1.用搅拌棒将鸡蛋和水(煮沸的温水盐)混合,不要留下蛋白质或蛋黄块。

2.静置消泡,或者用厨房纸吸泡沫。

3.入锅前用保鲜膜盖好碗。

4.蒸锅烧开水,蒸10分钟,然后停火5分钟。

蒸鸡蛋汤家常菜做法大全优艾设计网_PS交流

1.一定要把煮好的温水和鸡蛋混合在一起。

2.不建议加盐,但是可以加。最好不要加油。

3.表面的气泡要用厨房纸吸掉或者放置消泡。

4.蒸锅里的水烧开了再蒸。

5.用保鲜膜或锡纸盖住碗,以确保表面光滑。

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