红油竹笋的做法?
主料:笋(笋片)辅料:镝、朝天椒圈、红辣椒切丝蒜片、调料:盐、味精、花椒油、辣椒油料酒、红油笋;
1.将竹笋去壳,放入水中煨1-2小时,然后将竹笋剥去薄膜,切片,锅中加水,料酒加热,然后将竹笋放入锅中,焯水2分钟,捞出。
2.然后等竹笋凉了,放入蒜片、柿子椒圈、红辣椒丝、盐、味精、花椒油、辣椒油调味,然后密封放入冰箱保鲜层一天即可食用。
红竹笋,家常菜和做法
做这道菜的时候,要注意不要在竹笋刚摘下来的时候就把笋膜剥掉,这样容易造成笋膜碎成小块。优艾设计网_设计最好是煮熟后再把膜剥掉。只需要几滴花椒油就能增强特色:其他方面,你喜欢怎么放就怎么放。
精彩评论