油豆腐怎么做小黄鱼？？

主料：小黄鱼3块油豆腐200g窝笋100g辅料：葱适量姜适量蒜适量淀粉适量调料：油适量盐适量料酒适量鲜熏适量糖适量辣优艾设计网_设计百科椒酱适量油豆腐小黄鱼锅做法：

1、小黄鱼去鳞、去腮、去肚洗净。

2.竹笋洗净切成厚片，豆腐对半切开。

3.黄花鱼两面拍淀粉。

4、锅里油热，放下黄鱼，两面煎透。

5.将油豆腐放入砂锅中。

6.把竹笋放在窝里。

7.加入小黄鱼。

8、调味酒、葱、姜、蒜、辣椒酱

9.放适量水，加糖，鲜抽，大火煮开，小火炖20分钟左右。

10.加盐，煮5分钟，撒上葱花。

豆腐小黄鱼锅的特点：

咸香可口