酸辣莲藕的做法？

主料：鲜莲藕配500g辅料：蒜、小葱、干辣椒、调料：鸡精、花椒粉、半勺糖、半壶钞票、醋酸、辣酱麻辣莲优艾设计网_PS问答藕；

1.鲜莲藕500克，用清水洗净；2.用斜刀切成长段；

3.大蒜和小葱切碎，干辣椒切段备用；

4.炒锅倒入适量油，烧至九成热，放入蒜末和干辣椒炒香；

5.然后将切片的莲藕条翻炒；

6.翻炒至莲藕微微露出水面，加入两勺盐，翻炒至莲藕带出汁液，再加入适量鸡精、胡椒粉、半勺糖、半壶钞票醋，翻炒均匀，待水稍干即可出锅。