松花火腿的冷冻方法?
主料:肉皮200g火腿皮蛋1个辅料:葱白右姜右八角2个桂皮1个橘子皮右调料:盐1茶匙酱油1汤匙松花火腿皮冻做法:
1.主要原材料图纸。
2.将加工好的肉皮切成丝,然后切成小方块。
3.将切好的肉皮洗两遍,去除杂质,放入锅中加适量水。
4.加入葱白、姜优艾设计网_设计圈片、八角、桂皮、橘皮。
5.盖上盖子,大火煮开,转中火半小时。
6.去掉葱、姜等除肉皮以外的配料。
7.盖上盖子再煮半个小时。
8.关火前几分钟加盐、酱油、胡椒粉等调料。
9.火腿切丁,皮蛋用消毒棉线切丁。
10.取一些小杯子,先加入火腿丁和皮蛋。
1.加入适量的肉皮和汤汁放入冰箱冷藏一会儿。
12.冷冻后,取出摆好的盘子,蘸上自己喜欢的调料一起吃。
松花火腿皮冻的特性;
咸香可口
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