三鲜鸡腐的做法?
主料:鸡300g豆腐1块水淀粉适量辅料:猪膘适量蛋清半个调料:盐1个5茶匙白胡椒粉1茶匙鸡汤适量三鲜鸡烂做法:
1.原材料图纸。
2.将鸡和猪的脂肪分别切成小块。
3.取葱和姜,捣碎,浸泡一些葱姜水。
4.将鸡肉放入料理机中,加入适量的洋葱和姜水,搅拌成肉末。将肥肉剁成肉末,放入鸡肉末中搅拌均匀。
5.将豆腐皮去掉,稍微压碎,放入剁碎的鸡肉中。
6.加入半个蛋清、1.5茶优艾设计网_PS交流匙盐和1茶匙白胡椒,搅拌。过程中加入1汤匙鸡汤。
7.在勺子上抹一层薄薄的油,装上调味好的鸡肉,在家里合适的器具的帮助下把表面抹平。
8.依次做好。
9.煮好后放入冷水,蒸5分钟左右至熟。
10.取出蒸好的鸡肉,放在盘子里。
1.把盘中的汤倒回锅里,加入适量鸡汤,加几粒盐,煮开,用水淀粉勾芡。
12、均匀淋在盘中。
三鲜鸡腐烂的特征:
好吃又有营养。
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