热猪肝的做法？

主料：猪肝200g青椒50g胡萝卜100g辅料：葱10g姜5g调料：郫县豆瓣20g醋3ml好吃的10ml白砂糖5g五香粉3g淀粉5g白酒5ml热猪肝做法：

1.猪肝用清水浸泡40分钟。

2.将泡好的猪肝切片。

3.锅中加水，烧开，将猪肝切片煨10秒。

4、加入淀粉、五香粉，好吃，腌制5分钟。

5.去籽，辣椒洗净切片。

6.胡萝卜洗净，切成菱角。

7.锅里放油，放一半葱姜末，郫县豆瓣香。

8.将青椒和胡萝卜翻炒至碎。

9.加入猪肝、剩余的葱姜、醋、白酒、白糖，味道鲜美。

10.搅拌均匀，翻炒30秒。关火做饭。

热猪肝特色：

好吃又有营养。