三杯排骨的做法？

主料：排骨，辅料：彩椒，调料：酱油，白酒，白糖，三杯排骨；

1.排骨洗净，用开水焯一下，撇去浮沫，变色。取出后放入不锈钢锅中。

2.彩椒洗净，去蒂去籽，撕成小块备用。

3.锅里放入焯水的排骨原汤，与排骨相等。

3.加一杯白酒，一杯白糖，一杯酱油。大火烧开，小火炖40分钟。

4.至锅内汤汁粘稠，加入彩椒块翻炒均匀。