薄蛋卷上色的做法？

主料：玉米50克、青豆50克、红辣椒50克、大虾半只、鸡蛋3个、辅料：蛋黄2个、洋葱2根、姜水3个、调料：日式酱油1茶匙、橄榄油1茶匙、盐1汤匙、白胡椒粉2克、薄蛋卷少许、肉丁颜色：

1.将玉米和青豆解冻以备后用。

2、红辣椒半丁。

3.虾仁去壳去沙线。

4.将虾切成丁，放入1茶匙洋葱姜水和少许白胡椒，腌制5分钟。

5.用半汤匙橄榄油加热炒锅，加入玉米、青豆和胡椒，炒半分钟。

6.把玉米放在一边，炒虾。

7.虾变色后，加入1茶匙日本酱油和少许盐调味。

8.盛出后冷却备用。

9、2个全蛋和2个蛋黄。

10.加2克盐打散。

1优艾设计网_设计百科.用油刷一个小煎锅。

12.将鸡蛋放入蛋液中，铺上蛋皮，放凉。

13.把炒好的玉米丁虾仁放入蛋皮中，像春卷一样卷起来。

14、装盘，撒些彩丁装饰。

肉丁色薄蛋卷特点：

好吃又好吃