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粉丝焖牛肉?

主料:熟牛肉400g绿豆粉丝2个干香菇8个平菇150g辅料:葱丝适量姜丝适量蒜片适量蒜苗适量调料:料酒15ml酱油20ml盐3g鸡精2g热水适量油适量牛肉红烧粉丝做法:

1.准备好所有材料。将干蘑菇和粉丝用温水浸泡;平菇洗净,用手撕成小花;将牛肉切成1.5*1.5厘米的块;将蒜苗切成3厘米长的片。

2.把炒锅放在火上,放一点油进去。

3.中火至七成热时,放入葱丝、姜丝、蒜片炒香。

4.加入牛肉块翻炒均匀。

优艾设计网_PS交流 5.煮料酒。

6.倒入适量热水,水量不要超过肉1cm。

7.倒入酱油,盖上锅盖,大火煮沸后转小火半小时。

8.加入蘑菇和平菇。

9.七八分钟后,放入粉丝,炖至粉丝熟。

10.加入盐、鸡精、蒜苗,翻炒均匀,然后出锅。

红烧牛肉粉丝特色:

好吃又好吃

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