粉丝焖牛肉?
主料:熟牛肉400g绿豆粉丝2个干香菇8个平菇150g辅料:葱丝适量姜丝适量蒜片适量蒜苗适量调料:料酒15ml酱油20ml盐3g鸡精2g热水适量油适量牛肉红烧粉丝做法:
1.准备好所有材料。将干蘑菇和粉丝用温水浸泡;平菇洗净,用手撕成小花;将牛肉切成1.5*1.5厘米的块;将蒜苗切成3厘米长的片。
2.把炒锅放在火上,放一点油进去。
3.中火至七成热时,放入葱丝、姜丝、蒜片炒香。
4.加入牛肉块翻炒均匀。
优艾设计网_PS交流 5.煮料酒。
6.倒入适量热水,水量不要超过肉1cm。
7.倒入酱油,盖上锅盖,大火煮沸后转小火半小时。
8.加入蘑菇和平菇。
9.七八分钟后,放入粉丝,炖至粉丝熟。
10.加入盐、鸡精、蒜苗,翻炒均匀,然后出锅。
红烧牛肉粉丝特色:
好吃又好吃
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