草鱼烤蘑菇的做法？

主料：草鱼切段慈菇600克辅料：葱姜八角桂皮干红辣椒调料：食用油盐白糖料酒酱油做法草鱼烧慈菇；

1.蘑菇和调味料。

2.草鱼被打断刮掉鱼鳞和黑膜。

3.把蘑菇切成片。

4.草鱼切块，葱打结，姜切片，干辣椒切段，准备八角和桂皮。

5.锅烧热，倒入油和姜片。油温升至70左右时，放入草鱼块，炒熟。

6.煎至两面焦黄，倒入生抽和料酒，加入糖、盐、八角、桂皮、葱结、干辣椒。

7.加入适量的水，烧开，优艾设计网_PS问答转小火焖15分钟。

8.倒入蘑菇片。

9.盖上盖子烧10分钟，撒上葱花。

烤草鱼菇的特点：

鲜夏香饭