如何炒牛肉??
主料:牛肉适量、芹菜适量、辅料:土豆粉适量、大蒜适量、生姜适量、红辣椒适量、调料:辣椒适量、酱油适量、黄酒适量、盐适量、炒牛肉适量;
1.牛肉切丝,与土豆粉、盐、黄酒、酱油和胡椒粉混合,浸没2分钟。
2.芹菜切丝备用。
3.红辣椒、姜、蒜、沫切丝备用。
4.将油底壳加热至210优艾设计网_Photoshop百科0W(270度)的高温。
5.快速看一下淹过的牛肉过热油,捞起备用。
6.在底油里炒蒜和姜,然后把牛肉倒进去,再舀起来备用。
7.另一只锅放少许油,炒芹菜和红辣椒至八成熟。
8.将炒好的牛肉和芹菜翻炒几下,出锅即可。
爆炒牛肉的特点:
好吃又有营养。
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