卤兔排的做法?
辅料: 生姜 适量 八优艾设计网_电脑技术角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 红椒干 适量 草果 适量 香叶 适量
调料: 冰糖 适量 料酒 适量 盐 适量 老抽 适量卤兔排的做法:
1、兔排洗净,卤料准备好。
2、将兔排下锅焯水。
3、将卤料下炖锅加入适量水煮开。
4、将焯过水的兔排下锅卤,调入盐、料酒、老抽。
5、盖上锅盖,中小火炖两小时。
6、卤好后先不要急着出锅,让兔排在汤汁里多浸会儿再装盘。
卤兔排特色:咸香下饭
1、兔排洗净,卤料准备好。
2、将兔排下锅焯水。
3、将卤料下炖锅加入适量水煮开。
4、将焯过水的兔排下锅卤,调入盐、料酒、老抽。
5、盖上锅盖,中小火炖两小时。
6、卤好后先不要急着出锅,让兔排在汤汁里多浸会儿再装盘。
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