凉拌小黄鱼段的做法?
辅料: 蒜米 适量 红尖椒米 适量 姜末 适量 葱末 适量
调料: 植物油 2斤 料酒 适量优艾设计网_设计模板 麻油 适量 陈醋 适量 花椒粉 适量凉拌小黄鱼段的做法:
1、小黄鱼用清水冼两片去内脏和鱼头
2、加盐调清酒腌制半天
3、锅里倒进2斤植物油烧热,再依次放进腌好的鱼块油炸
4、两面炸黄
5、捞出沥油
6、再把多余的油倒进油缸,锅离火再把炸好的鱼块及调料倒进锅里拌均匀。
7、拌好的小黄鱼段装碗中
凉拌小黄鱼段特色:酸辣下饭
1、小黄鱼用清水冼两片去内脏和鱼头
2、加盐调清酒腌制半天
3、锅里倒进2斤植物油烧热,再依次放进腌好的鱼块油炸
4、两面炸黄
5、捞出沥油
6、再把多余的油倒进油缸,锅离火再把炸好的鱼块及调料倒进锅里拌均匀。
7、拌好的小黄鱼段装碗中
凉拌小黄鱼段特色:酸辣下饭
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