冬瓜包子的做法?
辅料: 肉末
调料: 盐 糖 味精 料酒冬瓜包子的做法:
1、面粉中加入酵母
2、加入适量的水和成面团,发酵
3、肉末中放入盐,糖,味精,料酒,酱油,搅拌均匀,备用
4、冬瓜擦成丝,放入适量的盐,搅拌均匀,腌制一会
5、腌好优艾设计网_在线设计的冬瓜丝,挤去水分
6、放入搅拌好的肉中
7、和肉一起搅拌均匀成馅
8、发好的面团
9、放到案板上,揉匀,下成大小合适的剂子
10、取一个剂子擀成皮
11、包入拌好的冬瓜馅,包成包子
12、包好的包子,醒饧10分钟
13、锅中放水,饧好的包子,放入锅中,大火蒸15分钟,再虚蒸3分钟即可
冬瓜包子家常菜做法大全冬瓜水分大,做馅的时候一定要先挤去水分
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