1、把鱼去鳞去鳃去肚肠，洗净。准备葱，姜。
2、把鱼对剖，并在鱼身横切几刀，里外用盐抹上。
3、在鱼身放些姜片，倒入料酒。
4、水开，隔水清蒸3分钟。
5、把蒸鱼盆里的水倒掉。
6、再蒸10分钟，闷2分钟，把姜片去掉，蒸鱼的汁再倒掉。
7、撒些鸡精，倒适量蒸鱼豉油。
8、在鱼身摆上姜丝。
9、摆上葱丝。
10、浇上热油即可。
1. 导出整个数据库：mysqldump u 用户名 p databases 数据库名 > 导出文件.sql，2. 导出指定表：mysqldump u 用户名 p 数据库名 表名 > 导出文件.sql，3. 导出多个表：mysqldump u 用户名 p 数据库名 表1 表2 > 导出
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