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剁椒菜花粉丝煲的做法?

主料: 菜花 200克 粉丝 1小把 五花肉 200克
辅料: 香葱 适量 剁椒 1大勺 葱姜末 适量 大料 1颗 蒜片 适量
调料: 料酒 1茶勺 酱油 1大勺 糖 1茶勺 鸡精 适量剁椒菜花粉丝煲的做法:

1、备齐原料。

2、将五花肉洗净,切成片。

3、粉丝放入开水中烫软,捞出,放入冷水中过凉。

4、菜花掰小朵,洗净。

5、炒锅中倒入适量植物油烧热,倒入五花肉片煸炒。

6、加入1颗大料炒出香味,炒至五花肉出油。

7、放入葱姜末炒香。

8、倒入剁椒炒匀。

9、加入料酒、酱油翻炒均匀。

10、将菜花倒入锅中炒匀。

11、加入适量清水,约2/3小碗。

12、加入盐。

13、再加入白糖炒匀,盖上锅盖用小火焖至菜花软烂

14、待菜花软烂后,倒入粉丝炒匀。

15、加入鸡精调味。

16、起锅前加入适量蒜片和香葱末提香即可出锅。

剁椒菜花粉优艾设计网_Photoshop交流丝煲特色:

鲜香可口,营养丰富

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