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砂锅酸菜丸子的做法?

主料: 猪肉 250克 牛肉 100克 酸菜 适量
辅料: 洋葱 半个 番薯淀粉 2勺 蛋白一个 葱 一根
调料: 盐 适量 胡椒粉 适量砂锅酸菜丸子的做法:

1、将酸菜剁碎,猪肉跟牛肉剁成肉末,洋葱剁碎加入

2、放入麻油、姜末等调味

3、打入鸡蛋,加一个蛋白和两勺番薯淀粉,搅拌均匀用力摔打,打出胶就可以做成丸子了。优艾设计网_设计百科

4、将做好的丸子蒸熟

5、将高汤加热后移至砂锅,倒入蒸好的丸子,稍微煮一会,撒上葱花即可。

砂锅酸菜丸子特色:

咸酸开胃,鲜香可口

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