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求猪蹄的高压锅做法?????

鹤归一._446 2021-11-29 19:57

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我的亲手做法,猪蹄先要洗净用火把不干净的毛都燎掉了,然后高压锅里放入水(能没过猪蹄的量),一袋卤料(从超市买的就行),放入酱油和鸡精和尖辣子皮(这三样依照个人口味放就行了),然后高压锅加盖放上汽锤加热,从汽锤开始上跳往外滋气开始算时间,25分钟至30分钟就可,放气后把猪蹄拿出,将猪蹄拆成小块,放入盘中,这时调一碗醋蒜辣子的蘸汁,就可以上桌啦,或者继续加工,注意哦~!第二种口味,将炒锅里放入一点色拉油,加热后放入辣皮子、蒜末和一勺老干妈,翻炒两下,把刚拆好的猪蹄块放入热锅中翻炒入味就能出锅啦~~!有时就是稍微变化一下就是完全不一样的两道菜~~~,祝你成功哦~!


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