高压锅压猪蹄需要多长时间！！！！？？？

ty_三点水666 优艾设计网_设计百科 2021-11-29 16:08

据我个人经验，高压锅开锅后不宜大火太长时间，否则容易堵塞，减压孔引发危险的。应该是，锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一，沸腾后2分钟，调成小火，如喜欢软烂就30分钟，如要硬一点的就20～15分钟。注意，关火后不要急于取下减压阀，要等到自然减压才好。个人拙见仅供参考

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zn1996999 2021-11-29 16:20

挺实用的..每一种原料都有自己的时间啊..不是一样的优艾设计网_PS问答.排骨你可以炖15分钟.猪蹄炖20分钟.鸡就炖12分钟.还有这都不是固定的.还要根据原料的老嫩,大小来改变..自己摸索吧.

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随便老是用户名 2021-11-29 16:25

优艾设计网_PS问答

楼上的已经煮太烂了，已经没什么嚼头了高压锅大火响8分钟，关火再焖15分钟，，酥而不烂，有嚼头

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