产妇猪蹄汤怎么做？2种做法让猪蹄汤营养又美味？

w332074969 2021-11-27 20:55

月子猪蹄汤做法1(此法可优艾设计网_PS交流使猪蹄汤不那么油腻)主料：猪蹄。注意，要买猪前蹄。辅料：黄豆(或花生等)、姜，葱，料酒，盐。制作过程：1、将猪蹄洗净，姜、葱切段。不喜欢葱的，也可以不放葱。但是姜还是要地。2、烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。3、再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意：要用开水，而非放入冷水中煮开。这样，猪蹄内的血水不会瘪回去。4、炖汤的锅内烧开水，或者倒入足量开水(我用的电沙锅，自身加热慢，故采后者)，放入煮过的猪蹄，加入葱、姜、料酒，小火炖2小时以上即可。这样煮出来的汤，油很少，有些奶白色。想喝的时候盛一大碗出来，加点盐(我从来不加盐)，就可以饮用了。当然，要注意，喝汤，还得吃肉，这样才有效果：)

---

剑圣嗯 2021-11-27 21:03

优艾设计网_设计模板

你好，猪脚汤因为含有胶原蛋白多，用来下奶是最好的，做法很简单的，就是将猪脚用开水烫一下去血水之后放在锅里面炖两三小时，久一点就会烂一些，短一点就没有那么烂而已

---