丝瓜、白菇、肉怎么做汤好吃？

1.干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；2.将板豆腐切成薄片待用；3.把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；4.豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；5.放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；6.下油爆姜，加水煮开；7.放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。

小帖士-健康提示：润燥滑肠、利水祛肿、凉血解毒

菜系及功效：关节炎食谱口味：咸鲜味工艺：烧

主料：丝瓜500克辅料：白花蛇20克,猪肉(瘦)20克,淀粉(玉米)25克,鸡蛋50克调料：料酒10克优艾设计网_PS交流,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油35克,植物油35克

1.将猪瘦肉洗净后，切成3厘米见方的薄片；2.丝瓜去皮后洗净，并切成3厘米见方的薄片；3.姜切成片，葱切成段；4.将猪瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆；5.将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；6.放入姜片、葱段爆香，随即加入适量清水煮沸；7.再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟；8.最后加入盐、蛇粉、鸡精、鸡油略煮即成。

小帖士-健康提示：本品具有祛风湿、清热化痰之功效，适于风湿疼痛、岙热烦渴等下患者食用。

小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

丝瓜白菇瘦肉汤主料：白菇200g、瘦肉200g、丝瓜150g辅料：油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量步骤：1、准备白菇和丝瓜，将瘦猪肉切片并用生抽很生粉腌制片刻。2、一个白菇切三块，丝瓜用滚刀切块。3、煮锅烧开水加少许盐和食用油然后将丝瓜和白菇放入烧开。4、当白菇和丝瓜断生时放入瘦肉片。5、用筷子将瘦肉划散煮三分钟瘦肉熟了即可熄火。